【生活】馬來西亞美食-囉喏 Rojak （馬來西亞文：ROJAK）

『ROJAK』在馬來西亞文是『混合』的意思，這邊指的是水果和蔬菜混合的沙拉盤，在馬來西亞會加入油炸豆腐、魷魚、油條等，搭配鮮甜美味的醬汁（蝦醬、羅旺子、甜醬、辣醬等混合），最後灑上切碎的花生，是廣受歡迎的其中一種國民街頭小吃！

融合了特別的醬料，撒上些許的花生粉，配上新鮮蔬果以及些許的炸物，一同吃下去，清數不油膩，而且又有飽足感！口感酥脆，甜中帶鹹、鹹中帶辣、清爽中帶清脆、部分配料又會帶有嚼勁，是個層次分明的料理。

文章轉載自vocus、shopback